Istraživanje finskih stručnjaka ukazuje da prehrambene navike mogu značajno utjecati na biološko starenje čak i u ranoj odrasloj dobi. Analizirajući više od 800 učesnika starosti od 21 do 25 godina, stručnjaci su utvrdili da ishrana bogata brzim jelima, prerađenim mesom i zaslađenim napicima, uz nedovoljan unos voća i povrća, može ubrzati proces starenja.
Nasuprot tome, učesnici koji su redovito konzumirali voće i povrće te ograničili unos prerađenog crvenog mesa, imali su povoljnije biološke markere starenja. U studiji su korišteni epigenetski satovi koji pomažu u procjeni bioloških promjena povezanih s godinama.
Autori istraživanja naglašavaju važnost razmatranja prehrane već u mladosti kao predostrožnu mjeru protiv potencijalnih bolesti povezanih sa starenjem. Ipak, napominju da sama prehrana ne određuje isključivo brzinu starenja. Kada su uzeli u obzir i druge faktore poput fizičke aktivnosti, tjelesne težine, konzumacije alkohola i pušenja, povezanost između prehrambenih navika i biološkog starenja postala je slabija, što sugerira da na zdravlje i proces starenja utječu različiti čimbenici.
Bosanski.info
