Cijene mesa u BiH dosegle rekordne visine uz velike razlike među mesnicama

Cijene mesa u Bosni i Hercegovini nastavljaju rasti, posebno telećeg mesa koje postaje sve teže dostupno široj populaciji. Kilogram telećeg buta u nekim mesnicama doseže cijenu od čak 50 KM, dok se isti komad mesa u drugim prodavnicama može kupiti za 32 KM, što pokazuje velike razlike u cijenama na tržištu. Slične razlike postoje i kod teleće plećke i mesa s kostima, gdje cijene variraju od 20 do 45 KM po kilogramu.

Ove razlike u cijenama znače da kupac koji kupuje dva kilograma telećeg buta u skupljoj mesnici može platiti i do 100 KM, dok bi u jeftinijoj platio 64 KM, što je razlika od 36 KM. Razlike u cijenama dijelom su rezultat različitog porijekla mesa, kategorije životinje i načina poslovanja pojedinih mesnica.

Pročitajte iDržavljani BiH mogu dobiti vizu za Saudijsku Arabiju online ili na granici

Rast cijena i utjecaj na domaćinstva

Podaci Agencije za statistiku BiH pokazuju da su cijene mesa značajno porasle u posljednjih pet godina. Kilogram junetine bez kosti u julu 2021. godine koštao je prosječno 13,50 KM, dok je u junu 2026. godine cijena porasla na 27,10 KM, što je povećanje od preko 100 posto. Sličan trend zabilježen je i kod svinjetine i piletine. Teleći but je od 2023. godine poskupio za gotovo 61 posto, što dodatno opterećuje kućne budžete domaćinstava koja redovno konzumiraju teletinu.

Mesari navode da su visoke nabavne cijene teladi jedan od glavnih razloga za ovako visoke maloprodajne cijene. Također, domaće meso je znatno skuplje od uvoznog, što dodatno komplikuje situaciju na tržištu. Vlasnik jedne banjalučke mesnice ističe da cijena od 50 KM za kilogram telećeg buta već mjesecima ostaje nepromijenjena.

Predstavnici poljoprivrednih proizvođača upozoravaju na veliki uvoz mesa, koji negativno utiče na domaću proizvodnju i tržišne cijene. S druge strane, mesari koji posjeduju vlastite farme tvrde da mogu ponuditi povoljnije cijene zahvaljujući domaćoj proizvodnji.

Za potrošače je važno da pažljivo upoređuju cijene i ponude različitih mesnica, jer razlike mogu biti značajne i do 18 KM po kilogramu, što može donijeti znatnu uštedu prilikom kupovine.

Bosanski.info

Reference: Crna hronika