U potrazi za brzim rješenjem za neodoljive lepinje koje se savršeno uklapaju u svaki obrok? Ove lepinje s grčkim jogurtom su idealan odgovor. Priprema ovog jednostavnog recepta ne zahtijeva kvasac niti dugotrajno čekanje, a cijeli proces može biti gotov za otprilike pola sata.
Za izradu šest lepinja potrebno je sljedeće: 240 grama grčkog jogurta, 180 grama glatkog brašna, kašičica praška za pecivo, pola kašičice soli i malo maslinovog ulja. Svi sastojci se prvo sjedine u posudi, a zatim se tijesto kratko premijesi na pobrašnjenoj površini. Bitno je da tijesto ostane mekano, pa s brašnom valja biti oprezan. Nakon otprilike deset minuta odmora, tijesto se dijeli na šest jednakih dijelova i svaki se dio razvlači u tanak krug.
Tava se zagrijava bez dodavanja ulja, a lepinje se peku po otprilike dvije minute sa svake strane. Prepoznat ćete da je red za okretanje kada se na površini počnu stvarati mjehurići, a male zapečene tačkice se pojave. Gotove lepinje treba odmah prekriti čistom kuhinjskom krpom kako bi zadržale svoju mekoću.
Ove lepinje su veoma svestrane i mogu se poslužiti uz različite namaze poput kajmaka, sira, ajvara, humusa, mesa ili povrća. Također su odlična osnova za brze sendviče i rolnice. Prednost ovog recepta leži u jednostavnosti pripreme koja ne zahtijeva posebne kuhinjske aparate.
Kada osjetite da vam nedostaje hljeba uz obrok, ovi brzi i ukusni lepinje bi mogle biti savršeno rješenje.
Bosanski.info
