Domaći deserti su pravi hit, a pita „3 čaše“ idealan je izbor za one koji žele uživati u slatkom bez dugotrajne pripreme. Njena jednostavnost očarava već pri prvom zalogaju, posebno kada se osjete mirisi pečenih jabuka i putera.
Za pripremu ovog ukusnog deserta potrebni su sljedeći sastojci: 1 kg jabuka, 150 g brašna, 180 g griza, 120 do 180 g šećera, 150 g hladnog putera, 5 g praška za pecivo, prstohvat soli, 15 ml limunovog soka, a po želji mogu se dodati i cimet i brusnice.
Priprema počinje zagrijavanjem rerne na 180 stepeni i pripremom kalupa obloženog papirom za pečenje. Suvi sastojci se pomiješaju i podijele na tri dijela. Jabuke se ogule, narendaju i miješaju s limunovim sokom, uz dodatak cimeta ili brusnica ukoliko se to želi. Na dno kalupa stižu treći dio suhe smjese, potom se dodaje narendani puter i polovina jabuka. Ovaj postupak se ponavlja dok se svi sastojci ne potroše, s tim da se završni sloj pospi šećerom.
Pita se peče 40 do 50 minuta, sve dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Ključni korak je ostaviti kolač da se potpuno ohladi nakon pečenja kako bi se slojevi mogli povezati. Ovaj desert savršeno se uklapa uz šoljicu kafe ili čaja, nudeći užitak koji miriše na jesen i budi sjećanja na domaću kuhinju.
Bosanski.info
