Cijene pšenice na svjetskoj berzi zabilježile su značajan rast od više od šest posto u septembru, što predstavlja ozbiljan indikator za Bosnu i Hercegovinu, s obzirom na to da se približno dvije trećine pšenice u domaćem tržištu uvozi iz susjednih zemalja. Pored toga, domaćim proizvođačima pritisak stvaraju i visoke cijene goriva, koje su dosegle nivoe koji nisu viđeni dugo vremena. Na primjer, cijena litra dizela je porasla sa 2,3 KM u martu na oko 3,85 KM danas.
U svjetlu ovih promjena, mlinari upozoravaju da bi dalji rast cijena pšenice mogao rezultirati povećanjem cijene brašna. Takav razvoj situacije bi, uz rast troškova goriva, mogao uticati na poskupljenje pekarskih proizvoda. Ipak, iz Udruženja mlinara i pekara regije Bijeljina navode da trenutno ne planiraju povećanje cijena. Predsjednik ovog udruženja, Radenko Pelemiš, ističe da prate kretanja na tržištu pšenice, te da će, ukoliko budu prinuđeni na povećanja, nastojati da ona budu minimalna kako bi se zaštitili interesi građana.
Cijena vekne hljeba od 550 grama, koja je u julu koštala dvije KM, porasla je na 2,40 KM. Povećanje cijena nije se ograničilo samo na hljeb; u nekim pekarama u Banjaluci, cijena pite skočila je sa 4,5 KM na 4,8 KM, dok je parče pizze poskupilo sa 3,3 KM na 3,5 KM. Pored hljeba, povećane su i cijene drugih pekarskih proizvoda poput kifli i kroasana. U aprilu su neki pekari već zabilježili povećanje cijena, kada je domaći hljeb od 600 grama poskupio sa 2,3 na 2,5 KM, što je također uticalo na cijene ostalih proizvoda.
Bosanski.info
