Mnogi ljudi ne shvataju pravu nutritivnu vrijednost sjemenki tikve, često ih odbacujući tokom pripreme tikve. Međutim, ove sjemenke su izvor važnih hranjivih materija, uključujući magnezij, kalij, arginin i nezasićene masti, koji mogu pozitivno utjecati na zdravlje srca i krvnih sudova.
Sjemenke tikve sadrže značajnu količinu magnezija, minerala koji doprinosi ispravnom funkcionisanju mišića, nerava i krvnih sudova. U porciji od 28 grama može se naći oko 156 miligrama magnezija. Uz to, kalij u ovim sjemenkama pomaže održanju ravnoteže tekućina u organizmu i igra ključnu ulogu u regulaciji krvnog pritiska, zbog čega se preporučuje konzumacija neslanih sjemenki, posebno za osobe sa povišenim krvnim pritiskom.
Osim minerala, sjemenke tikve sadrže nezasićene masne kiseline, koje mogu doprinijeti održavanju optimalnog nivoa holesterola kada zamijene zasićene masti u ishrani. Preporučuje se konzumacija jedne manje šake sjemenki, odnosno oko 28 grama dnevno, koje je moguće dodavati različitim jelima poput salata, supa, jogurta ili zobenih kaša.
Ipak, za očuvanje normalnog krvnog pritiska ključno je pridržavanje uravnotežene ishrane, smanjenje unosa soli, redovna fizička aktivnost i održavanje zdrave tjelesne težine. Osobe sa čestim povišenim krvnim pritiskom treba da se konzultiraju sa ljekarom i da se pridržavaju propisane terapije. Sjemenke tikve mogu doprinijeti zdravim prehrambenim navikama, ali ne predstavljaju zamjenu za medicinsko liječenje.
Bosanski.info
