Cimet donosi brojne zdravstvene prednosti, no njegovo konzumiranje treba biti umjereno i promišljeno. Iako se često koristi kao mirisni začin u jelima i napicima, naučna istraživanja sugeriraju da posljedice njegove konzumacije mogu biti značajne, posebno za osobe s dijabetesom tipa 2.
Istraživanja pokazuju da cimet može blago poboljšati regulaciju glukoze kod osoba s dijabetesom tipa 2 ili onih s rizikom od razvoja ove bolesti. Ipak, rezultati nisu konzistentni, te stručnjaci upozoravaju da ne postoji dovoljno dokaza za preporučivanje cimeta kao samostalne terapije. Osobe s dijabetesom trebaju se konsultovati s ljekarom prije nego što promijene svoj režim liječenja, uključujući korištenje cimeta u većim količinama.
Cimet sadrži biljne spojeve s antioksidativnim svojstvima koji nude zaštitu ćelijama od oksidativnog stresa, ali sama konzumacija cimeta ne može spriječiti bolesti. Raznovrsna ishrana bogata voćem, povrćem i cjelovitim žitaricama ostaje ključna za očuvanje zdravlja.
Osim toga, neki spojevi cimeta pokazuju protuupalno djelovanje, no kako bi se potvrdili ti efekti kod ljudi, potrebno je provesti više kliničkih studija. Dodavanjem cimeta u obroke, poput zobene kaše ili jogurta, moguće je poboljšati ukus bez dodatnog šećera, no cimet sam po sebi ne sagorijeva masnoće niti jamči mršavljenje.
Prilikom odabira vrste cimeta, potrošači bi trebali biti oprezni. Cejlonski cimet smatra se sigurnijim izborom s obzirom na manji sadržaj kumarina, prirodnog spoja koji može oštetiti jetru ako se konzumira u prekomjernim količinama. Iako povremena upotreba kasija cimeta nije nužno opasna, stručnjaci savjetuju da se obrati pažnja na učestalost i količinu.
Ne postoji univerzalna doza cimeta koja odgovara svima; manje količine koje se povremeno koriste kao začin su obično sigurne. Međutim, kada se koristi svakodnevno, naročito u većim dozama, postoji rizik od prekomjernog unosa kumarina, što može biti posebno opasno za osobe s bolestima jetre ili onih na terapiji za regulaciju šećera u krvi.
Cimet može imati svoje mjesto u raznovrsnoj ishrani, ali nije čarobni lijek za sve zdravstvene probleme. Umjerena konzumacija, posebno u obliku začina, uz pažljiv odabir vrste mogu doprinijeti uravnoteženoj ishrani.
Bosanski.info
