Želja za slatkim može se lako ostvariti uz jednostavan recept za kolač koji podseća na domaće radove iz prošlih vremena. Ovaj kolač, napravljen od mljevenih keksa i griza, ne zahtijeva pečenje i priprema se od nekoliko lako dostupnih sastojaka, čineći ga idealnim izborom za sve koji nemaju vremena za složene poslastice.
Sastojci potrebni za pripremu su: 2,5 čaše mlijeka, 4 kašike šećera, 3 pune kašike brašna, 1 kašika griza, 1 kesica vanilin šećera, 1,5 čaša mljevenog keksa, te 2 kašike ulja ili 30 g margarina. Recept možete pratiti koristeći čašu od 200 ml za mjerenje.
Priprema počinje odvajanjem pola čaše mlijeka u koje se umiješa brašno i griz kako bi se razbile grudvice. Preostalo mlijeko se zagrijava sa šećerom i vanilin šećerom, a nakon što proključa, dodaje se smjesa od brašna i griza uz stalno miješanje. Kada se fil zgusne, skida se sa šporeta i umiješava ulje ili margarin.
U posudu se prvo stavlja sloj mljevenog keksa, zatim premaženi sloj fil-a, postupak se ponavlja dok ne potrošite sve sastojke, a završava se slojem keksa. Kolač treba ostaviti da se ohladi, a za optimalan ukus, preporučuje se da se drži u frižideru najmanje tri sata, ili još bolje, preko noći.
Ovaj kolač se može servirati hladan uz kafu ili čaj, što ga čini savršenom slasticom koja evocira uspomene na djetinjstvo. Dodatkom kakaa ili rendane limunove kore u fil, možete obogatiti njegovu aromu i učiniti uživanje još prijatnijim.
Bosanski.info
